Новый год по совету диетолога

До Нового года остается всего ничего! Большинство из нас уже находятся в предвкушении наступающего праздника, тщательно планируя всевозможные аспекты, выбирая одежду и украшения для дома. К сожалению, составляя список необходимых продуктов и обдумывая меню на 31 декабря, некоторые забывают о самом главном — о здоровье. Как же встретить Новый год, не навредив собственному организму?
Об этом читателям рассказывает врач-диетолог городского клинического центра Минздрава Чувашии Лариса Агеева.

Опасности
новогоднего стола
Первая опасность – конечно, переедание, тем более, если речь идет о людях с хронической патологией. Замечают и терапевты, и хирурги, — после Нового года часто поступают пациенты с обострением язвенной болезни, желчнокаменной болезни, иногда может развиться серьезный панкреатит. Другая опасность – самое обычное отравление. Многие готовят салаты, а продукты могут попасться несвежие. Осторожнее нужно быть со скоропортящимися салатами, которые заправляются майонезом, обращать внимание на рыбу. Еще более внимательно нужно быть с покупными салатами.
Что касается безалкогольных напитков на новогоднем столе, все-таки следует постараться избежать сладких газированных напитков — это гораздо больше еда, чем питье. Они содержат 10-12 % сахара. Поэтому лучше пить негазированную воду, компот, морс, зеленый чай и соки. Причем соки должны быть натуральными, внимательно читайте упаковку.
Как сочетать пищу
Желательно жирную, мясную пищу сочетать с овощами, мясо с картошкой – как все мы любим – наоборот, совсем не полезно.
Есть простое правило, одинаково полезное для всех, вне зависимости от наличия или отсутствия каких-то кишечных патологий: пить рекомендуется – будь то чай, кофе или компот – не сразу после еды, а минут через 40. Как мы часто делаем – поели и сразу пьем чай, компот или кофе, это неправильно.
Рекомендую сначала попить и уже после приступать к еде. Хорошо выпить что-то стимулирующее – сок или кефир – до еды. Это полезно для фигуры, и пища лучше усваивается. Нельзя после горячей пищи сразу есть что-то холодное – может произойти спазм, несварение, даже если нет нарушений желудочно-кишечного тракта.
О выборе спиртного
Традиционно на Новый год мы пьем шампанское, но если не лежит к нему душа, лучше пригубить символически, а дальше выбрать себе один напиток и ни с чем его не смешивать. Большая ошибка — запивать алкоголь минералкой. Лучше запить чистой водой, тогда площадь всасывания вредных веществ будет меньше. Конечно, нужно следить и за количеством выпитого – праздник есть праздник, но не стоит забывать — алкоголь токсичен не только для печени, но и для всего организма.
Категорически
не стоит голодать
перед праздником
Многие так делают, чтобы похудеть и надеть какой-то особый наряд, но очень опасно прекращать диету в один момент. Кроме того, не все знают о своих болезнях – нет клинических проявлений, а такие действия могут послужить пусковым механизмом. Питаться лучше размеренно, в новогоднюю ночь себя не перегружать. Надо стараться не переедать, поменьше употреблять жирную пищу, не злоупотреблять минеральной водой и другими газированными напитками, которые только усугубляют ситуацию, увеличивают площадь и степень всасывания вредных веществ.
Желательно всё-таки не голодать до полуночи, поскольку поздний и плотный новогодний ужин является тяжелым испытанием для системы пищеварения и организма в целом, рекомендуется начать праздничный ужин немного раньше. В частности, поужинать лучше в 20:00 или в 21:00 час. Непосредственно к праздничному столу стоит подавать легкие закуски.
После праздников — почистить организм
Рекомендую использовать постный рацион питания, а при отсутствии заболеваний пищеварительной системы включить разгрузочные дни (кефирный, фруктовый, овощной, крупяной). Так как организм привык за несколько дней получать еду в большом количестве, будет требовать еще, поэтому понадобится определенная сила воли. Если хочется есть, но уже поздний вечер, очень хороший рецепт – на ночь выпить стакан кефира с перемешанными в нем двумя чайными ложками отрубей. За три-четыре дня это отлично прочищает организм, а при систематическом приеме уменьшает уровень холестерина. Утром очень полезно попить кипяченой воды с лимонным соком и ложкой меда. Хорошо и для желудка и для цвета лица.
Помните, что излишества одной новогодней ночи могут испортить вам все новогодние каникулы, и вместо того, чтобы гулять или заниматься спортом, вы будете лежать дома или, еще хуже, окажетесь в больнице.
С Новым годом! Желаю хорошего настроения, весёлого праздника! И хорошего самочувствия после него.

Последние новости Чувашской Республики по теме:
Новый год по совету диетолога

Новый год по совету диетолога - Шумерля
До Нового года остается всего ничего! Большинство из нас уже находятся в предвкушении наступающего праздника, тщательно планируя всевозможные аспекты, выбирая одежду и украшения для дома.
15:05 29.12.2016 Газета Вперёд
- Чебоксары
До Нового года остается всего ничего. Большинство из нас уже в предвкушении наступающего праздника — выбирают одежду и украшения для дома, обдумывают меню.
09:41 29.12.2016 Газета Чебоксарские новости
 
По теме
В детских садах Козловского района устраняют недостатки, выявленные активистами ОНФ - Интернет-газета Мой город Чебоксары Недостатки были обнаружены в ходе мониторинга в рамках проекта «Народная оценка качества» В детских садах Козловского района начали устранять недостатки, которые выявили активисты ОНФ в ходе проекта «Народная оценка качества».
16.07.2018
Депутаты Госсовета обсудят перевод стрелок на час вперед в Чувашии - Интернет-газета Мой город Чебоксары В случае одобрения перевода стрелок республика отойдет от московского времени Вопрос перевода стрелок часов в Чувашии вынесен на внеочередную сессию Госсовета, которая пройдет 17 июля.
16.07.2018
В Чувашии за разведение костров в лесах оштрафованы 44 человека - Интернет-газета Мой город Чебоксары Запреты на разведение костров в лесах действуют в период особого противопожарного режима С конца апреля этого года в Чувашии за разведение костров в лесах и выжигание сухой травы были оштрафованы 44 человека.
16.07.2018
 
МЧС составило «черный список» торговых центров Чувашии - Интернет-газета Мой город Чебоксары В перечень попали шесть заведений республики МЧС Чувашии составило «черный список» объектов массового пребывания людей, в отношении которых вынесен решение о приостановке их эксплуатации.
16.07.2018
image_1529587573_90426339.jpg - Газета Грани Система-112 сегодня становится известной все большему количеству жителей Чувашии.
14.07.2018
 
В садоводческом товариществе в Чебоксарском районе дачный дом сгорел из-за газового баллона - Газета Таван Ен 15 июля в садоводческом товариществе «Катрасьский» Чебоксарского района у 62-летней жительницы сгорел дачный дом, под который была оборудована металлическая будка 4*2,5 м. Жертв и пострадавших нет.
16.07.2018 Газета Таван Ен
Доказательства, собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Чувашской Республике, признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора инструктору спортивной школы,
16.07.2018 Следственное управление
В отделе МВД РФ по Новочебоксарску подвели итоги I полугодия 2018 года. Их “Граням” прокомментировал начальник отдела Владимир Чурбанов.
14.07.2018 Газета Грани
12 июня в 23.20  на 7 км  автодороги «Лапсары-Мокшино» произошло ДТП. Водитель 2001 года рождения, не имея права управления техническим средством, самовольно, без разрешения родителей, сел за руль «Opel Zafira”.
13.07.2018 Газета Таван Ен
Делегаты 1-го республиканского съезда Общества друзей радио. 1925 г. Союзу журналистов Чувашской Республики исполнилось 95 лет.
11.07.2018 Газета Республика
На прошедшем в Челябинске чемпионате России-2018 по легкой атлетике среди лиц с ПОДА наша спортивная гордость и надежда Константин Репин завоевал титул чемпиона в беге на 400 м.
14.07.2018 Газета Грани
В Чебоксарах прошел летний Кубок Лиги особого статуса «Подъем» Международного союза КВН.
14.07.2018 Газета Чебоксарские новости
Оригинал Футбольные поля и универсальные спортплощадки стали активно появляться в Чебоксарах с 2017 года, когда город в едином порыве со всей страной принял эстафету подготовки к чемпионату мира - 2018.
14.07.2018 Газета Сельская Жизнь
МЧС составило «черный список» торговых центров Чувашии - Интернет-газета Мой город Чебоксары В перечень попали шесть заведений республики МЧС Чувашии составило «черный список» объектов массового пребывания людей, в отношении которых вынесен решение о приостановке их эксплуатации.
16.07.2018 Интернет-газета Мой город Чебоксары
В Чувашии за разведение костров в лесах оштрафованы 44 человека - Интернет-газета Мой город Чебоксары Запреты на разведение костров в лесах действуют в период особого противопожарного режима С конца апреля этого года в Чувашии за разведение костров в лесах и выжигание сухой травы были оштрафованы 44 человека.
16.07.2018 Интернет-газета Мой город Чебоксары
Система-112 сегодня становится известной все большему количеству жителей Чувашии.
14.07.2018 Газета Грани
На прошедшей неделе двум ветеранам Великой Отечественной войны, жительницам Новочебоксарска Валентине Волченковой и Елизавете Михайловой исполнилось по 90 лет.
14.07.2018 Газета Грани
16 июля в Доме Правительства состоялось еженедельное совещание Главы Чувашской Республики Михаила Игнатьева с членами Правительства республики, руководителями ряда территориальных федеральных органов власти и городских округов.
16.07.2018 Газета Сельская Жизнь
Оригинал На 16 июля в Чебоксарской агломерации в рамках приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги» дорожники ведут работы на 25 объектах.
16.07.2018 Газета Сельская Жизнь